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Bilan mois #1 Fit’it

Comme promis je vais essayer de te parler régulièrement de mon gras et de ce que je lui fait endurer..
Comme je te l’ai déjà dit dans mon dernier article le programme Fit’it c’est 12semaines de sports et chaque semaine tu as trois jours de circuits Fitness (lundi, mardi et vendredi) et trois jours de cardio si possible une fois sur deux en fractionné et minimum 30min (mardi, jeudi et samedi). Le dimanche c’est repos, prise de mesures, photos et tour sur la balance.
Pour ma part, suite à mes genoux en carton je fais du vélo d’appartement pour le cardio et j’adapte mes exercices.
Les circuits contiennent des exercices pour chaque partie du corps et il est important de tous les faire même si on pense ne pas en avoir besoin (un corps harmonieux c’est quand même vachement mieux non ?
Pour l’alimentation j’ai l’application le secret du poids qui m’aide à voir où j’en suis niveau calories et j’applique en gros la chrononutrition pour avoir des bases..

La première semaine à été plus facile que je ne le pensais ! Les trois premiers jours je ressemblais un peu à un robocop qui aurait fait 15 jours de vélo avec toutes mes courbatures et mes muscles qui m’insultaient mais j’ai vite pris le rythme.
Je vais t’avouer qu’étant nul en sport et beaucoup en surpoids c’était pas évident ( ça ne l’est toujours pas mais je progresse ! )

Je penses que le principal est d’être super motivée, je fais tout les exercices
même si j’en modifie certains pour l’instant mais j’arrive à faire mes circuits en entier et mon cardio. J’ai commencé à faire du fractionné marche rapide/course lente depuis mardi et j’y ai pris goût..
Je fais attention à ce que je mange en m’accordant un petit plaisir de tps en tps
Beaucoup de choses ont changé pendant cette première semaine et les résultats sont déjà concluant: -3kg et des centimètres en moins un peu partout 🙂

Deuxième semaine:

Durant ma deuxième semaine je me suis fait mal aux genoux en faisant un faux mouvement pendant mon fractionné ce qui m’a obligé à ralentir la cadence et à arrêter tout ce qui pouvait causer des chocs au niveaux des genoux.jai eu un gros coup de blues et j’ai failli tout arrêter…
Heureusement après une paire de jours le moral allait un peu mieux (merci pour l’entraide du groupe Fit’it !)

Ma troisième semaine s’est bien passé, beaucoup moins essoufflé pendant les exercices,  j’ai adapté mes exercices et remplacé la course à pied par du vélo d’appartement. J’ai moins de pulsions sucrée et quasiment plus de crises de boulimies. Le week-end j’étais de baptême à 7h de route de chez moi donc quelques écarts et deux verres d’alcool mais j’ai quand même bien gérer les tentations (même sur la route du retour quand on s’est arrêté chez Quick !  Argh !)

4eme semaine, beaucoup d’efforts niveau sport et alimentation, une pause macdo le jeudi avec ma midi (bon ça va j’ai pris quelques frites de son menu, un p’tit wrap et une salade avec de l’eau), j’ai fait du vélo d’appartement tout les jours, même les jours de circuits et pour un premier mois je suis fière de moi:
Je suis beaucoup moins essoufflé, ma peau est plus belle, j’ai perdu presque 5.5kg et pas mal de centimètres niveau ventre taille poitrine, mon corps est plus tonique et je commence à voir des beaux muscles au niveau des bras

J’essaie de poster au maximum mes repas et exos sur Instagram (si tu veux me suivre c’est : anneth_fititeuse)
Si tu as des questions n’hésite pas à me les poser et je t’invite aussi à aller faire un tour sur la page Facebook de Fit’it !
Rdv dans un mois pour le prochain article !

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J’ai testé: le spawax de veet

Depuis quelques temps je ne vais plus chez l’esthéticienne car je n’ai pas les moyens.
J’ai donc tester plusieurs choses afin de me débrouiller seule au niveau jambes et visage mais il me restait les aisselles qui me posait problème: l’épilateur électrique je suis trop douillette, les bandes de cire froide c’était l’horreur et je devais recouper les bandes, le rasoir très peu pour moi sinon je devais recommencer tous les deux jours et ça me faisait super mal.
Et puis en allant faire mes courses la dernière fois je vois le spawax en promo, du coup l’homme me l’a pris pour mes pâques (bah quoi ?).
J’avais un peu peur que ça ne fonctionne pas car j’avais tester déjà la cire sans bandes qu’on fait chauffer au micro onde et ça ne fonctionnait pas du tout !
Le système est simple: une cuve qui chauffe des galets de cire.En fonction de la zone à épiler on met un nombre de galet (pour les aisselles par exemple c’est un seul galet). La cire s’utilise sans bande et les résidus se nettoient avec de l’huile (je prends de l’huile d’amande douce)

Ce que j’ai aimé :
La cire ne brûle pas, ça marche super bien, ça ne fait pas mal (enfin beaucoup beaucoup moins que les bandes de cire froide ou l’epilateur), ça ne coûte pas très cher et j’ai trouvé ça très rapide.

Ce que j’aime moins :
Il faut avoir le coup de main pour se faire les aisselles seule
La spatule doit être nettoyer rapidement sinon la cire sèche et c’est un peu galère
Je suis quand même obligé de me repasser l’epilateur électrique ensuite car il reste toujours des petits poils qui ne veulent pas partir

J’ai testé aussi sur les jambes et cuisses et personnellement ça ne le convient pas du coup je reste au roll on et épilateur pour ces zones la…

Si tu as des questions n’hésite pas ! 🙂

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Walea, Fit’it, mon gras et moi

Je n’ai jamais été une grande sportive et j’avoue que je préfère rester avachie devant la télé avec des chocolats plutôt que de transpirer comme un petit goret dans un sauna..
Mais depuis quelques temps je me rends compte que ne rien faire n’est pas une solution et que je ne peux pas régler mes problèmes en accusant les autres.
Il y a quelques semaines j’ai attaqué Walea et j’ai tout de suite accroché ! Le site propose des cours de sport,yoga,cardio,zumba,relaxation etc pour les mamans et les femmes enceintes.Tout se passe par vidéos à domicile donc tu peux faire ça quand tu veux et à ton rythme,tu créé ta séance en fonction de tes envies et de ton temps… Les cours sont vraiment à la portée de tous et très bien expliqué et l’équipe est géniale ! je garde d’ailleurs la relaxation et le stretching tellement je les aime..

Et puis un jour je suis tombée sur la page de Fit’it et j’ai vu qu’un ebook allait sortir et que le concept avait l’air d’être sympa.Ayant des problèmes personnels j’ai pris ceci comme un défi pour moi, une chance de me dépasser et de montrer aux autres que moi aussi je peux réussir !
J’ai pris mon courage à deux mains et je me suis lancée dans l’aventure !
Fit’it c’est un ebook avec un programme de sport sur 12 semaines, à domicile et avec peu de matériels.Les semaines se décomposent en 3 seances de cardio et 3 séances de Fitness et les séances de Fitness compte 3 circuits avec des exercices différents pour chaque parties du corps et tout ça en 30min par jour ! Alléchant comme programme non ? (bon d’accord faut être un peu fofolle quand même j’avoue)

J’ai donc acheté le ebook, le matériel, j’ai pris mes mensurations, photos, poids etc et j’ai passé le test physique et le premier circuit ce matin !
Je t’avoue que j’ai cru mourir plusieurs fois mais l’adrénaline à été plus forte que la douleur (et la vision de mon corps flasque).

Je vais donc continuer et je te ferai part de mes nombreuses douleurs, mes doutes, mes joies et mes changements… 🙂

Rdv en fin de semaine pour des nouvelles !! (et souhaite moi bonne chance !)

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Crêpes végétalienne facile (même pour moi)

Il y a peu j’ai enfin réussi à faire d’excellentes crêpes végétalienne sans remplacer l’œuf par de la compote (j’aimais beaucoup le goût mais un peu moins le côté collant)

Voici donc la recette pour environ 10 crêpes:

– 250gr de farine
– 600ml de lait végétal ou 400ml de lait végétal et 200ml de crème végétal (le meilleur pour moi étant amande ou noisette 🙂 )
– 2 sachets de sucre vanillé
– 3 cuillère à soupe d’huile (+ un peu pour la poêle)

Mélange tout (tu peux même le faire en dansant ou en chantant si tu veux)

Laisse reposer pendant environ 20-30min (le temps de boire une boisson chaude ou une bière)
Fait chauffer ta poêle avec un peu d’huile et hop !  C’est parti mon kiki !

Bon app’!

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Mon repas végétalien

La semaine derniere j’ai eu la chance de mettre mes talents de cuisinière (oui bon ca va j’ai un peu le droit de me la péter même si c’est pas vrai) pour concocter un repas végétalien (cad sans produits animaux) pour mes parents omnis qui recevaient mon oncle et ma tante végétalien.
Je me suis donc aider de differentes recettes piochées sur le net ainsi que de mes propres expériences culinaire. J’ai privilégié les fruits et légumes de saison et les choses « assez » simple. J’ai finalement reussi a faire un menu complet (sans boisson) aux environ de 15 euros par personnes, et d’après les échos que j’en ai eu c’était très bon!
J’ai donc décidé de faire un petit article pour te donner les liens des recettes ainsi que mes recettes et astuces 🙂 (elle est gentille hein la fille?)

Pour l’apéritif je n’ai fait que les sauces qui était accompagné de légumes cru, jai donc fait une sauces ail et ciboulette (avec une base de crème soja) ainsi qu’une sauce tomate/épices à spaghetti et tomate (ça marche super bien avec du ketchup), les doses sont à faire selon les goûts comme pour le sel et poivre donc goûter avant!

Entrée: Cassolette de seitan à la forestière et son parmesan végétal accompagné d’une salade de pousses d’épinards frais, tomates, algues et graines de lin

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Pour la cassolette jai fait cuire 500gr de champignons de paris frais et émincé avec un demi oignon coupé en lamelle et une cuillère à soupe d’huile, une fois bien cuit jai ajouté un steack de seitan (ici marque soy) coupé en petits morceaux avec la sauce du steack et un bouillon de légume dilué dans 20cl d’eau chaude le tout à feu doux.
J’ai ensuite retiré la garniture que j’ai mise dans les ramequins tout en laissant la sauce dans la poêle, j’ai ajouté une cuillère à soupe d’huile et commencé un roux à la farine (ici blé) que j’ai dilué à l’eau. Pour la quantité tout dépends de la contenance de vos ramequins et de la texture que vous voulez (épais ou non).Salez et poivrez à votre convenance puis versez la sauce dans les ramequins.
Pour le parmesan végétale il existe plusieurs recettes sur le net, moi j’ai fait au pif (comme les trois quart du temps): jai mixer 2 cuillères à soupe de levure malté puis j’ai mélangé avec 3 cuillère à soupe de poudre d’amande et un peu de sel (ne pas les mixer ensemble mais les melanger à la cuillère).

Les algues sont du wakamé séché en paillette que jai trouvé en magasin bio comme les graines de lin

Plat: samoussas de lentilles corail, galettes de carottes et patate douce et fondue de poireaux coco/curry

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Pour les samoussas je me suis basée sur cette recette:
https://annettepoilsauxgambettes.wordpress.com/2014/07/23/samousas-aux-lentilles-corail-et-noix-de-cajou-vgl/ en remplacant les noix de cajou par des vermicelles de riz chinois (ceux que l’on trouve dans les rouleaux de printemps) et j’ai mis des épices à volailles.
Si vous mettez de la crème de soja (c’est plus onctueux) n’hésitez pas à doubler les feuilles de bricks sinon ça se déchire… -_- »

La base des galettes est expliquée ici:
http://happy-veggies.com/Blog/2014/05/petites-galettes-a-la-courgette-sans-gluten/ j’ai juste remplacé les courgettes par deux carottes et une patate douce cuite à la vapeur

Pour la fondue de poireaux c’est super simple:
Couper les poireaux en fines lanières et les rincer (ici 4 poireaux)
Les faire cuire à la poêle avec un peu d’huile en remuant souvent, quand les poireaux ont bien réduit ajouter du curry (selon votre goût) et 20cl de crème de coco, salez et poivrez.

Fromage: faux-mage de cajou aux tomates séchées, crackers aux graines et salade

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La recette des crackers :
http://vieenvegan.fr/2014/09/crackers-vegan-aux-graines/

Pour les miens jai mis farine de blé, huile d’olive et 50gr de pavot, sésame, lin et algues (20-20-5-5)

Pour le faux-mage de cajou beaucoup de recettes sont disponible aussi sur le net, j’ai un peu mélangé ce que j’avais vu ( cest un défaut je sais)
Environ 100gr de noix de cajou non salé trempé une nuit dans le l’eau puis rincé abondamment.
Les mixer avec 5 ou 6 cuillère à soupe d’eau si vous voulez une texture cremeuse, sinon vous pouvez deja faire bouillir un peu plus d’eau dans une casserole et y ajouter de l’agar agar , laissez bouillir quelques minutes puis verser le melange eau/agar agar dans le mixeur avec les noix.ici jai ajouté 5 tomates séchées et conservées dans l’huile (en garder une pour la décoration), sel, poivre, ail frais, 1 cuillère à soupe d’oignons séché, origan ou ciboulette.
Note: Si vous optez pour la version eau, la texture se rapprochera des fromages type boursin voir meme un peu plus cremeux, si vous mettez eau et agar agar cela ressemble à une texture type chèvre (selon moi) tout depends aussi de la quantité d’agar agar moi jai la main lourde dessus…:)
Mettez votre faux mage dans des verrines, parsemez de petits morceaux de tomates séchées et origan ou ciboulette, filmez (avec du film alimentaire hein pas votre caméra) et laissez au frais jusqu’au service.

Dessert: brochettes de fruits et tatin de pommes à la polenta

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Pour le dessert il est tiré du livre « mes bons petits plats d’automne » de Melle PIGUT que vous pouvez trouver ici:
http://pigut.com/2014/10/23/mon-livre-de-cuisine-vegan-mes-bons-petits-plats-dautomne/

Voila, si vous avez des questions j’essayerais d’y répondre du mieux que je peux! (Et excusez moi pour cet article un peu brouillon et fait à l’arrache)

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Le syndrome de l’orteil poilu

Les moments de solitudes extrême , qui n’a jamais connu ça?
Avez vous remarqué qu’ils n’arrivent jamais lorsqu’on est clean et qu’on a passé 3h à se préparer etc?

J’avoue avoir un paquet de moments de solitude à mon actif..mais je suis sûre de ne pas être la seule(enfin j’espère!)

Quand tu veux essayer une paire de chaussures avec la vendeuse a coté de toi et que tu aperçois en bas de ton pantalon que des poils de jambes dépasse (ou que tu tes épilée mais que tu en as oublié).Il en va de même pour l’orteil poilu quand tu portes des sandalettes ou les poils aux doigts pour les bagues (oui j’ai des tonnes d’histoires avec mes poils mais je vais garder une part de mystère hein… 🙂 )

Tu as aussi ces moments de ta jeunesse (et même encore maintenant) ou tu croises le regard dune charmante personne qui te fait un immense sourire, que tu lui réponds en faisant ta femme fatale jusqu’à croiser ensuite un miroir et y voir un truc coincé entre tes dents ou un volcan sur le menton.

Les jours ou tu ne veux pas te préparer car tu as juste une course a faire, que tu pars en survet’ sandalettes et coiffure approximative..Dis toi que c’est forcément ce jour que tu croiseras un de tes ex ou une nana que tu déteste..

Si tu as les cheveux gras et que tu te la joue sans soutif et tshirt ou pantalon troué/taché chez toi, tu auras le droit a quelqu’un qui vient sonner et forcement tu seras obligé de répondre (monsieur le facteur si tu passes par la, je m’excuse encore une fois)

Conseils d’amie: si tu es dans un lieu public (magasin etc) que tu es seule avec ton gosse et que tu as envie de faire pipi….RETIENS TOI! Ne va surtout pas aux toilettes avec stp, tu me remerciera plus tard (d’ailleurs quand nous aurons franchi les 500 je te raconterai mes anecdotes « wc public avec enfants »)

Enfin tout ça pour te dire, on est toutes pareil la dessus, meme si je dois etre un peu plus boulet j’avoue…
Raconte moi ton dernier moment de solitude histoire que je me sente moins seule! (En attendant je vais aller enfiler un soutif et retirer le chouchou de gonzesse de sur ma tete on ne sait jamais!)

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Samousas aux lentilles corail et noix de cajou (vgl)

pour 8 samousas:

-des feuilles de bricks (25cmx10cm pour chaque samousas)
-150gr de lentilles corail
-2 petits oignons rouge
-bouillon de légumes
-2CàS de crème soja
-100gr de noix de cajou(ici grillé au tamari)
-huile

Rincer les lentilles corail à l’eau froide. Couper les oignons en lanières
Faire cuire les lentilles avec les oignons dans 3 fois le volume d’eau avec le bouillon de légumes (20 à 30 min de cuisson à partir de l’ébullition).Égoutter et laisser tiédir.
Mixer les noix de cajou et mélanger aux lentilles et la crème soja.
Préparer les feuilles de brick (rectangle de 25x10cm)
Préchauffer le four à 200•c

Garnir les feuilles de brick et les replier(la façon de plier est expliqué dans les paquets).Les huiler et les disposer sur une grille recouverte de papier cuisson.

Les samousas sont cuit lorsqu’ils sont bien doré.

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bon app’!